¿Quieres hacer café estilo barista en casa sin gastar una máquina de café? Un espumador de leche puede ayudarlo a crear un café de aspecto profesional o un delicioso chocolate caliente en la comodidad de su hogar.

Los espumadores de leche eléctricos son un método práctico y sin esfuerzo para hacer espuma rápidamente. En julio de 2021, probamos ocho espumadores de leche eléctricos de Aldi, Dualit, Lavazza, Nespresso y más, para ver cuál podía crear la espuma más voluminosa y cremosa en menos tiempo.

También comparamos una batidora eléctrica de mano de Ikea y una cafetera para ver si la espuma de estas alternativas más baratas resistía a los espumadores eléctricos de las grandes marcas.

Precios y disponibilidad comprobados por última vez el 7 de marzo de 2022.

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Los mejores espumadores de leche

Solamente conectado ¿Cual? los miembros pueden ver los resultados de la prueba del espumador de leche a continuación. Si aún no es miembro, verá una lista ordenada alfabéticamente de los espumadores de leche que probamos.

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Espumador de leche Ambiano Aldi

Calentador y espumador de leche Ambiano

Precio más barato: £ 19.99disponible en Aldi (producto ya no disponible)

Capacidad mínima: 100ml

Maxima capacidad: 115 ml para espumar, 240 ml para calentar

Peso: 850g

Funciones: Espuma caliente, espuma fría, leche caliente

Características clave: garantía de tres años

Este espumador de leche de Aldi es el más barato que probamos. Su diseño de un solo toque, accesorio para batir pequeño y tres funciones de leche reflejan exactamente lo que ofrecen algunos de los otros espumadores de nuestra línea. Pero, ¿coincidió con su rendimiento?

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Espumador de leche Dualit

Espumador de leche Dualit

El precio más barato: 50 libras esterlinasdisponible en juan lewis (Agotado), Amazonas, AO.com. También disponible en dualidad (Agotado)

Capacidad mínima: 100ml

Maxima capacidad: 200 ml para espumar, 350 ml para calentar

Peso: 900g

Funciones: Espuma caliente, espuma fría, leche caliente

Características clave: garantía de un año, el batidor y la tapa son aptos para lavavajillas

Si necesita un espumador de leche con mayor capacidad, entonces este espumador de Dualit podría ser un buen lugar para comenzar. Dispone de asa para verter y sus accesorios pueden ir en el lavavajillas. Pero los resultados de nuestras pruebas mostraron que parecía funcionar mejor con un tipo de leche que con otro.

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Espumador de leche Illy

Espumador de leche eléctrico Illy

Precio más barato: £ 67, disponible en Illy

Capacidad mínima: 150ml

Maxima capacidad: 250ml para espumar y calentar

Peso: 700g

Funciones: Espuma caliente, espuma fría, leche caliente

Características clave: garantía de un año, la jarra, la tapa y los batidores son aptos para lavavajillas

Illy es famoso por su café, pero ¿cómo le fue a este espumador de leche Illy en nuestras pruebas? Probamos las funciones de calentamiento y espuma en todos los espumadores y encontramos algunas diferencias sorprendentes con el modelo Illy.

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espumador de leche krups

Espumador de leche eléctrico con control de espuma Krups

Precio más barato: £ 44.99, disponible en Amazonas, Muy. También disponible en currys

Capacidad mínima: 100ml

Maxima capacidad: 150 ml para espumar, 300 ml para calentar

Peso: 850g

Funciones: Espuma caliente, leche caliente

Características clave: garantía de dos años

Este espumador de leche Krups tiene un mango y un revestimiento interior antiadherente para facilitar el vertido y la limpieza. Sin embargo, solo tiene dos funciones: espuma caliente y calentamiento, lo que significa que no podrá hacer macchiatos helados ni capuchinos helados.

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espumador de leche Lakeland

Espumador de leche y chocolatera caliente Lakeland

Precio más barato: £ 54.99, disponible en tierra de los lagos

Capacidad mínima: 100ml

Maxima capacidad: 125 ml para espumar, 250 ml para calentar

Peso: 1 kg

Funciones: Espuma ligera caliente, espuma densa caliente, espuma fría, leche caliente

Características clave: garantía de tres años

Con este espumador de leche de Lakeland obtendrás cuatro funciones diferentes: espuma ligera caliente, espuma densa caliente, espuma fría y leche caliente. También puede agregar su chocolate caliente en polvo al vaporizador para hacer chocolates calientes.

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espumador de leche lavazza

Espumador de leche MilkEasy Lavazza

Precio más barato: £ 57.99, disponible en Amazonas. También disponible en juan lewis, tierra de los lagos

Capacidad mínima: 60ml

Maxima capacidad: 120 ml para espumar, 180 ml para calentar

Peso: 900g

Funciones: Espuma caliente, espuma fría, leche caliente

Características clave: garantía de tres años si compra en Lakeland, la tapa y el batidor son aptos para lavavajillas

El espumador de leche MilkEasy de Lavazza le permite crear espuma de leche para capuchinos, leche calentada para café con leche y espuma fría para batidos o café helado. Aunque no tiene la adición de un mango, tiene un revestimiento interno antiadherente que, según Lavazza, facilita la limpieza y el vertido.

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espumador de leche nespresso

Espumador de leche Nespresso Aeroccino 4

Precio más barato: £ 75, disponible en Nespressotambién disponible en Amazonas

Capacidad mínima: No dado

Maxima capacidad: 120 ml para espumar, 240 ml para calentar

Peso: 1 kg

Funciones: Espuma densa caliente, espuma ligera caliente, espuma fría, leche caliente

Características clave: garantía de dos años, la jarra es apta para lavavajillas

Hemos probado una gama de cafeteras Nespresso, algunas de las cuales vienen con sus propios espumadores de leche.

Este vaporizador independiente tiene un asa adicional para un mayor control y limpieza, pero ¿hizo esto alguna diferencia en nuestras pruebas de facilidad de uso?

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espumador de leche smeg

Espumador de leche Smeg

Precio más barato: £ 149, disponible en juan lewis. También disponible en currys

Capacidad mínima: 120ml

Maxima capacidad: 250ml para espumar, 600 ml para calentar

Peso: 1,8 kg

Funciones: Espuma densa caliente, espuma ligera caliente, espuma densa fría, espuma ligera fría, leche caliente

Características clave: garantía de dos años

Este espumador Smeg sin duda ocupará un lugar central en su encimera y es el espumador de leche más grande de nuestras pruebas. También tiene la mayoría de las configuraciones que, a su alto precio, podría esperar.

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¿Cómo se compara un vaporizador alimentado por batería?

Además de probar los espumadores de leche eléctricos, también probamos un batidor de mano de Ikea para ver cómo se compara. Y aunque no nos impresionó mucho, por £ 1 casi hizo el trabajo.

Agregó 14 mm a la leche semidesnatada y unos impresionantes 21 mm a la leche de avena. Tampoco se agotó demasiado después. Sin embargo, encontramos que la sensación en la boca de la espuma no estaba a la altura, y los evaluadores notaron que carecía de cremosidad y tenía una estructura deficiente.

Para saber cómo se compara con otros espumadores de leche, inicie sesión o unirse a cuál?.

¿Se puede espumar leche sin espumador?

Cafetera

Si no está seguro de comprar un espumador de leche, hay otra manera de lograr leche capuchino espumosa en casa usando el equipo que ya posee.

Probamos una pequeña cafetería para ver si los rumores eran ciertos. Para hacer esto, debe calentar la leche de antemano y sumergir el filtro hacia arriba y hacia abajo hasta que la leche parezca haber crecido significativamente. ¿El resultado?

Leche voluminosa y espumosa que obtuvo una puntuación ligeramente más alta que nuestra batidora eléctrica en cuanto a formación de espuma y sabor. Nuevamente, no espere una espuma densa perfecta, pero si desea una alternativa rápida y fácil en la cocina, elegiríamos una cafetera en lugar de un batidor de mano.

Cómo probamos los espumadores de leche

Elegimos ocho espumadores de leche populares vendidos en minoristas populares y los probamos en tres áreas clave. ¿Cual? pagó por todos los espumadores de leche en nuestra prueba, por lo que puede estar seguro de que le brindaremos reseñas imparciales y confiables.

Conveniencia

Un buen espumador de leche debe ser simple y fácil de usar. Penalizamos los espumadores que eran demasiado complicados de operar y observamos lo fáciles que eran de verter y limpiar. También evaluamos qué tan ruidosos eran durante el uso.

Rendimiento

Espumamos 120ml de leche de avena y leche semidesnatada en cada uno de los espumadores de leche. Para encontrar cuál proporcionaría la leche más voluminosa, medimos el aumento de altura de la leche en una jarra y luego nuevamente después de cinco minutos para ver cuál podía resistir mejor.

Además del aumento de volumen, también cronometramos cada vaporizador y tomamos una lectura de temperatura al finalizar.

Latté

sensación en boca

Una vez completadas las pruebas técnicas comenzamos a evaluar el producto final. Dos catadores completaron una prueba de sabor a ciegas de 10 leches de avena y 10 capuchinos semidesnatados y los calificaron en apariencia, sabor, formación de espuma y cremosidad. Incluidos dentro de la alineación estaban los cafés hechos con espuma de la cafetera y el batidor de mano.

Leche semidesnatada vs leche de avena: ¿qué leche es mejor para los espumadores de leche?

La clave para una leche perfectamente espumada es la grasa. Es por eso que los cafés y cafeterías usan leche entera para hacer cafés como estándar. Para replicar esa misma espuma para la leche de avena y todas las demás leches de origen vegetal, debe comprar la versión ‘barista’ que tiene estabilizadores agregados para imitar las grasas que se encuentran en la leche de vaca.

Si bien la leche de avena barista todavía no coincidía con la leche semidesnatada en la densidad de su formación de espuma, agregó la misma cantidad de volumen en su mayor parte. Sin embargo, encontramos que la leche de avena parecía agotarse menos después de cinco minutos que la semidesnatada.

Entonces, si buscas una microespuma apretada y una cremosidad decente, entonces la leche de vaca es el camino a seguir. Sin embargo, si te gusta la dulzura que viene con la leche de avena y la abundante espuma, entonces la avena es una gran alternativa.

Cinco cosas que aprendimos al probar los espumadores de leche

  1. La leche de avena normal no hace espuma. Como explicamos anteriormente, la leche de origen vegetal no tiene grasas naturales como la leche de vaca. Esto significa que debe comprar las versiones de barista que son más costosas y no están tan disponibles.
  2. Pagar más no siempre te garantiza una mejor espuma. Dos de los espumantes más caros fueron superados por el espumante más barato.
  3. La espuma fría puede verse muy bien, pero no la dejes por mucho tiempo. Todos menos uno de los espumadores de leche tienen una función de espuma fría y, si bien todos producen una espuma uniformemente sedosa y mezclada, después de cinco minutos se agotan por completo.
  4. Los pequeños extras marcan una gran diferencia. Un labio o pico pequeño en la jarra y un revestimiento interior antiadherente son excelentes para verter y limpiar.
  5. Si tiene un sabor demasiado dulce, está quemado.. Descubrimos que, a pesar de que nuestras lecturas mostraban una temperatura razonable, la leche aún podía tener un sabor u olor a quemado. A menudo puede tener un sabor bastante empalagoso, incluso a caramelo, lo que puede sonar bien, pero esto no es bueno.

¿Qué bebidas puedes hacer con un espumador de leche?

Chocolate caliente

Los espumadores de leche no son solo para preparar cafés: puede usarlos para preparar bebidas con espuma fría, como batidos, así como otras bebidas calientes por una fracción del precio que le costarían en una cafetería.

Estas son algunas opciones que puedes hacer en casa:

  • Latte Macchiato – en lugar de verter el espresso primero, vierte la leche espumada y agrega el espresso al final, dejando que se filtre a través de la espuma hasta la capa intermedia de su bebida.
  • batidos – usando la función de espuma fría, mezcle su leche espumada con un jarabe con sabor y viértalo sobre hielo.
  • capuchino helado – Vierta su espresso sobre hielo y siga con espuma de leche fría.
  • té chai latte – Puedes comprar té chai en polvo, o infundir tus propias especias en la leche antes de hacer espuma, para hacer esta bebida cálida con toques de canela, clavo y nuez moscada.
  • Chocolate caliente – ya sea que le guste usar hojuelas de chocolate, cacao o chocolate caliente en polvo, la leche bien espumada llevará su chocolate caliente al siguiente nivel. Puedes añadir especias, jarabes aromatizados o…

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