Los molinillos de sal y pimienta son el elemento básico de todo cocinero, pero probamos diez molinillos de sal y pimienta de Joseph Joseph, Le Creuset, ProCook, Salter y más, y encontramos una gran diferencia en lo fáciles que son de llenar y operar.

Los juegos de molinillos de sal y pimienta que probamos tenían un precio desde £ 20 hasta £ 60, y observamos la consistencia de las configuraciones de molido grueso y fino, lo fácil que es usar los molinillos con las manos mojadas y aceitosas, y lo fáciles que son para llenar.

Aunque puede comprar molinillos de sal y pimienta desechables en el supermercado por solo unas pocas libras, el recipiente de plástico pronto terminará en un vertedero, por lo que es más respetuoso con el medio ambiente optar por uno reutilizable que pueda rellenar.

También pueden ser una adición elegante a su mesa de comedor, sin mencionar un gran regalo para chefs de todos los niveles.


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Precios y disponibilidad consultados por última vez: 7 de marzo de 2022.

Los mejores juegos de molinillos de sal y pimienta

Cole & Mason Juego de sal y pimienta de acrílico transparente

El precio más barato: £ 19.99 en tierra de los lagos

Tamaño: 14 cm x 5,7 cm (alto x ancho)

Capacidad de pimiento: 40g

Capacidad de sal: 65g

Este juego es uno de los pares más baratos que probamos y estarás familiarizado con el diseño clásico de estos molinillos.

Averigüe qué tan fáciles son de llenar y si puede usarlos fácilmente con las manos grasosas, así como si pueden producir sal y pimienta molida tanto gruesa como fina.

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Molinillos de sal y pimienta de madera contemporáneos Cole & Mason Marlow

El precio más barato: £ 34.95 en Amazonastambién en Corazones de Stur, juan lewis

Tamaño: 19 cm x 6 cm (alto x ancho)

Capacidad de pimiento: 25g

Capacidad de sal: 55g

A pesar de su apariencia grande e indudablemente elegante, estos molinillos no contienen tanta sal y pimienta como podría pensar.

Pero, ¿compensan eso siendo fáciles de llenar y divertidos de usar?

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Juego de molinillo de sal y pimienta de acacia Dunelm

El precio más barato: £ 20 en dunelm

Tamaño: 20,3 cm x 7,2 cm (alto x ancho)

Capacidad de pimiento: 30g

Capacidad de sal: 55g

Con más de 20 cm de altura sobre tu mesa, necesitarás un espacio bastante alto en tu armario para guardar este par de molinillos.

Descubre lo bien que muelen pimienta fina y gruesa, lo fáciles que son de usar con las manos mojadas y aceitosas y si te los recomendamos.

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Joseph Joseph Milltop Molinillos de sal y pimienta sin derrames

El precio más barato: £ 49 en Amazonas y juan lewis

Tamaño: 17 cm x 7 cm (alto x ancho)

Capacidad de pimiento: 70g

Capacidad de sal: 150g

Colores: Gris azul

Este elegante juego de sal y pimienta de Joseph Joseph puede contener una gran cantidad de sal y pimienta, por lo que no debería tener que rellenarlos con frecuencia.

Pero, ¿su diseño ligeramente inusual los hace más fáciles de usar? ¿Y qué hicimos con sus configuraciones finas y gruesas?

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Mini Molinillos Sal Pimienta Le Creuset

El precio más barato: £ 34.10 en Amazonas. También disponible en juan lewis

Tamaño: 12,1 cm x 5 cm (alto x ancho)

Capacidad de pimiento: 13g

Capacidad de sal: 31g

Colores: Volcanic, blanco y negro, cereza, azul Marsella, negro satinado, soleil (amarillo)

Le Creuset dice que su juego de molinillos de sal y pimienta de diseño clásico está diseñado para durar y es el regalo perfecto para cualquier chef en ciernes de su familia.

Pero, ¿qué tan bien resistieron cuando los dejamos caer desde la encimera de la cocina 10 veces? ¿Pueden ofrecer pimienta molida fina y gruesa de manera uniforme?

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Menú Botella Molinillo Molinillo Especias Pack 2

El precio más barato: £ 69.95 en Nido Nórdico

Tamaño: 20,5 cm x 8 cm (alto x ancho)

Capacidad de pimiento: 170g

Capacidad de sal: 370g

Color: Ceniza-carbono, azules, nudes, verde caza-beige

De todos los juegos de molinillos que probamos, estos encajan en la mayor cantidad de sal y pimienta.

Para ajustar la molienda, simplemente gire el dial circular de madera en la parte superior de cada molinillo, pero ¿qué tan bien funciona? ¿Puede usar estos molinillos fácilmente si tiene las manos mojadas o aceitosas?

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Juego de molinillos de sal y pimienta de madera clara Olympia

El precio más barato: £ 28.99 disponible en nisbets También disponible en Amazonas.

Tamaño: 8 cm x 6,3 cm (alto x ancho)

Capacidad de pimiento: 7g

Capacidad de sal: 20g

Colores: Madera clara, madera oscura

Olympia promete que estos molinillos de sal y pimienta son rápidos y fáciles de rellenar, y su diseño de mango giratorio los hace fáciles de usar, incluso si tiene las manos mojadas.

Pero, ¿qué tan duraderos son estos molinillos si accidentalmente los tira de una mesa, y cuál es la consistencia de la pimienta molida fina y gruesa?

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Juego de molinillo de sal y pimienta Oxo

Precio más barato: £ 34.97 disponible en Amazonas. También en Corazones de Stur (Agotado)

Tamaño: 14 cm x 5,6 cm (alto x ancho)

Capacidad de pimiento: 61g

Capacidad de sal: 85g

Este juego de sal y pimienta ciertamente no es barato, pero puede exprimir mucha sal y pimienta, en relación con su tamaño.

Cada molino viene con muescas preestablecidas para seleccionar el tamaño de molienda que necesita. Descubra qué tan buenos son para producir una molienda consistente.

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Procook Juego de Molinillo de Sal y Pimienta Eléctrico Soft Touch

El precio más barato: £ 19 en ProCook

Tamaño: 22 cm x 5 cm (alto x ancho)

Capacidad de pimiento: 35g

Capacidad de sal: 70g

Procook dice que su diseño especial antideslizante y su configuración fácil de ajustar hacen de este molinillo el compañero de mesa perfecto.

Pero, ¿realmente los molinillos eléctricos eliminan los problemas y las molestias del condimento?

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Juego de molinillos de sal y pimienta electrónicos Salter

El precio más barato: £ 21.99 en tierra de los lagos.

Tamaño: 22 cm x 5 cm (alto x ancho)

Capacidad de pimiento: 35g

Capacidad de sal: 70g

Este elegante juego de molinillos Salter funciona presionando un botón y también tienen una luz que brilla sobre su comida mientras muele, iluminando dónde caen las especias en el plato.

Pero, ¿son realmente menos complicados los molinillos eléctricos que los manuales? ¿Y qué sucede si accidentalmente tiras estos molinillos de una mesa o superficie de trabajo de la cocina?

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Molinillo de pimienta

Tres cosas que aprendimos probando molinillos de sal y pimienta

1. Los molinos eléctricos no son necesariamente más fáciles de usar

Si bien la idea de sal o pimienta recién molida con solo presionar un botón puede sonar atractiva, según nuestras pruebas, la realidad puede ser un poco diferente.

Probamos dos amoladoras eléctricas y nos sorprendió la cantidad de baterías que cada una requería (ocho para cada juego) y también lo difícil que era colocar las baterías.

También fue más difícil llenar cada uno de los molinillos eléctricos con sal o pimienta y más complicado ajustar la configuración de grosor que con la mayoría de los otros molinillos manuales que probamos.

Si bien uno de los molinillos eléctricos produjo granos tanto finos como gruesos de manera consistente, sentimos que los beneficios de la facilidad de uso del botón presionado se estropearon debido a los malos resultados de las pruebas en otros factores de facilidad de uso.

2. La mayoría de los molinillos no pueden hacer tanto molido grueso como fino muy bien

Si compra un juego de molinillos de calidad, esperará que pueda producir granos súper finos para condimentos delicados y granos más gruesos para marinar.

Nos sorprendió descubrir que muchos de los juegos de molinillos que probamos solo podían hacer uno u otro bien.

Pero nuestras recomendaciones anteriores produjeron especias finas o granos gruesos consistentes, y es fácil ajustar la configuración al nivel deseado.

3. Los molinillos de estilo tradicional son difíciles de usar con las manos mojadas y aceitosas

Es posible que el mercado haya avanzado desde la última vez que compró un juego de molinos. Descubrimos que la forma tradicional tiene algunos inconvenientes cuando se trata de usarlos con las manos mojadas y aceitosas.

Algunos de los diseños de molinos más modernos y disponibles resultaron más fáciles de usar si tiene las manos grasosas por cocinar.

También hubo una gran diferencia con lo fácil que es ajustar la configuración de grosor en cada molinillo.

Cómo rellenar un molinillo de sal y pimienta

Durante las pruebas nos sorprendió bastante descubrir lo difícil que es rellenar algunos de los juegos de molinos que compramos. Después de que terminamos, tuvimos un gran trabajo limpiando toda la sal y los granos de pimienta que se habían esparcido por todas partes.

Si ya tiene un molinillo de sal y pimienta que es difícil de llenar, una técnica simple que podría evitar un desastre es doblar un pedazo de papel para crear un pico y verter las especias de esa manera.

Cómo probamos los molinillos de sal y pimienta

El juego perfecto de molinillos de sal y pimienta podría producir especias molidas finas y gruesas, ser fácil de llenar, duradero y fácil de usar.

Diseñamos una prueba para clasificar lo mejor de lo peor y descubrir cómo se compara cada uno en términos de características y diseño.

Facilidad de llenado

Calificamos cada molinillo según lo fácil que es llenarlo con sal y granos de pimienta. Con algunos es posible llenarlos sin desorden, pero otros dejaron granos de pimienta esparcidos por toda la superficie de trabajo.

Facilidad de ajustar la configuración de grosor

Evaluamos cada molinillo sobre lo fácil que es ajustar el tamaño de los granos. Es mucho más complicado con algunos que con otros, y descubrimos que la configuración de grosor incluso cambiaba a la mitad de la molienda en algunos de los juegos de molinos más pobres.

Consistencia de molido

Configuramos cada molino en su configuración más fina y más gruesa y luego evaluamos el tamaño y la consistencia de los granos en cada uno. Los mejores juegos de molinos son brillantes en ambos, pero la mayoría prefiere un tamaño de grano sobre el otro.

Exactitud

A veces, el condimento requiere precisión. Es posible que desee condimentar su bistec, pero no las papas fritas al costado.

Evaluamos la precisión de cada molino al sazonar los alimentos.

manos aceitosas

Calificamos cada molinillo según su facilidad de uso con manos grasas y manos secas.

Es hora de moler una cucharadita.

Un buen molinillo producirá muchos granos rápidamente. Calculamos el tiempo que le tomó a cada molinillo producir una cucharadita de especia. Lo mejor tomó 15 segundos y lo peor más de un minuto de molienda constante.

Durabilidad

Derribamos cada juego de la encimera de la cocina 10 veces. Algunos no sobrevivieron.

Cómo elegimos los molinillos de sal y pimienta que probamos

Elegimos juegos de molinillos de sal y pimienta que son populares y se venden en los principales minoristas.

¿Cual? comprado y pagado por cada juego de molinos que probamos.

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