Sylvan Newby, fundador y director de operaciones de Yogurt in Love, tiene una licenciatura en biología y una maestría en fisioterapia. Sylvan se convirtió en empresario nada más salir de la escuela de posgrado y desarrolló Sylvan Inc., una empresa de marketing y diseño de productos que fabrica una línea premium de máquinas de helados cremosos.
Franchise Chatter (FC): ¿Puede decirnos cómo comenzó Yogurt in Love? ¿Cuáles son los hitos más importantes en la historia de su empresa hasta el momento?
Sylvan Newby (SN): Empecé Yogurt in Love hace unos 8 meses como una empresa conjunta con mi esposa Priny. Siempre hemos sido entusiastas del yogur helado ligados a la industria.
Mi esposa tiene experiencia en franquicias. Fue la fundadora de una franquicia de café llamada Black Cherry en su Tailandia natal, que vendió cuando se mudó a los Estados Unidos.
Sylvan Inc., la compañía de marketing y diseño de productos que comencé después de graduarme, fabrica una línea premium de máquinas de hielo aprobadas por NSF, UL e ISO 9000.
Ambos vimos la oportunidad de crear una franquicia de yogurt helado que tiene la ventaja única de poder subsidiar el costo del equipo.
Tenemos negocios propiedad de franquicias que disfrutan de grandes ventas y alta rentabilidad. Deberíamos tener más de 15 tiendas operativas durante los próximos 90 días, con más en camino.
Actualmente estamos ofreciendo una promoción especial en la que no cobramos la tarifa de franquicia inicial. Continuaremos ofreciendo esta promoción hasta que alcancemos nuestra meta de 25 franquiciados iniciales y literalmente solo queden unos pocos lugares.
FC: ¿Qué distingue a Yogurt in Love de otras oportunidades de franquicias de yogurt helado?
Número de serie: Nuestro concepto es el autoservicio (no completamente nuevo) con un enfoque en la diversión interactiva y familiar y un producto superior. Lo que realmente distingue a Yogurt in Love es la flexibilidad que tienen nuestros franquiciados en el proceso de diseño. Nuestros franquiciados trabajan directamente con nuestros diseñadores y modeladores 3D hasta diseñar el negocio de sus sueños.
También tenemos la opción de viajar al sitio y completar la construcción de la tienda si el franquiciado elige esa opción. Podemos capacitar a los franquiciados y empleados localmente antes de que abra la tienda, o pueden venir a nuestra tienda insignia de Myrtle Beach para nuestro campamento de capacitación.
Tenemos dos opciones de productos. El primero es una mezcla en polvo con más de 200 opciones de sabor, elaborado con fructosa en lugar de glucosa, que ofrece un índice glucémico extremadamente bajo con un gran sabor. El segundo es un yogur líquido premium de nuestro socio lácteo de calidad.
Debido a nuestras asociaciones con nuestros proveedores, podemos entregar productos a un costo más bajo que prácticamente cualquier otra franquicia. Esto permite que nuestros franquiciados disfruten de márgenes de utilidad bruta superiores al 86%.
Además, nuestros clientes no necesitan encontrar múltiples proveedores de máquinas de autoservicio, barras de preparación, dispensadores y otros equipos.
Nuestras máquinas vienen con una garantía de servicio completo en el servicio y las piezas durante el período de garantía. Todas las piezas necesarias se envían sin cargo a través de FedEx Next Day Air durante los primeros 3 años de funcionamiento.
El franquiciado tiene la opción de máquinas alimentadas por bomba, donde puede controlar el exceso de velocidad, o máquinas alimentadas por gravedad, que se encuentran más comúnmente en la industria.
FC: Describa los 2 tipos de paquetes que ofrece a los posibles operadores de tiendas de yogurt congelado. ¿A quién se dirige cada uno de estos paquetes?
Número de serie: En primer lugar, ofrecemos el paquete de la franquicia Yogurt in Love que acabamos de describir, que es, con mucho, la mejor oferta que tenemos.
La otra opción es nuestra oferta de licencia especial para clientes que desean utilizar su propia marca y material gráfico. Podemos equipar su tienda con la ayuda de nuestros diseñadores y proporcionarle el equipo, el yogur y la formación para su tienda. La segunda opción es un poco más cara ya que no puedes aprovechar la promoción que ofrecemos a nuestros primeros 25 franquiciados.
FC: ¿Puede decirnos algo sobre la inversión inicial estimada y los costos de funcionamiento de cada uno de los paquetes?
Número de serie: Depende de la cantidad de máquinas, pero para un paquete estándar de 6 máquinas para los franquiciados principiantes de Yogurt in Love, el costo total del paquete es de solo $50,000. Esto incluye todo excepto las mejoras a la propiedad de alquiler que constituirían un gasto aparte.
Los gastos continuos incluyen el costo de los bienes vendidos (aproximadamente $0.06/onza), nómina, alquiler, servicios públicos y otros gastos varios. Actualmente, nuestros franquiciados obtienen márgenes brutos de alrededor del 80-85 % y márgenes netos del 40-50 %. La facturación promedio es de entre $ 1,000 y $ 2,000 por día.
FC: ¿Cómo está posicionando la marca Yogurt in Love para competir efectivamente y ganar participación de mercado con franquicias de yogurt congelado más establecidas?
Número de …
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